كمونية السمك

حياكم الله حبيباتى

غداكم اليوم عندى

كمونية السمك

المقادير

كيلوا سمك فيليه

رأس ثوم مفروم

ملعقة صغيرة لكل من كمون وكزبرة

ملح وفلفل اسمر حسب الرغبة

ربع كوب عصير ليمون

كوب دقيق مع بعض البهارات اللى تفضليها

نصف كيلوا طماطم ( ممكن تستخدمى طماطم معلبة )

3 فصوص ثوم

ملح وفلفل ونصف ملعقة صغيرة كمون

زيت للقلى

الطريقة


فى الخلاط نخلط الثوم والملح والفلفل والكمون والكسيرة وعصير الليمون

نغمس السمك فى الدقيق ونقليه فى زيت ساخن

نخلط الطماطم والثوم والملح والفلفل والكمون

نرص السمك فى الصنية

ونضع عليه عصير الطماطم

ندخله فى فرن على 200 درجة حوالى 20 دقيقة

ثم يقدم بالف هنا وشفا